OZO u ugostiteljstvu i prehrambenoj industriji: spoj higijene, udobnosti i zaštite

Osiguravanje sigurnosti hrane jednokratnom osobnom zaštitnom opremom

Iako se jednokratna OZO ne preporučuje uvijek, to je učinkovit način osiguravanja optimalne higijene, koja je neophodna za određene osjetljive operacije. Delta Plus nudi niz jednokratnih pokrivala za glavu, jednokratnih rukavica i jednokratnih kuta  koje su usprkos tome otporne na trganje.

Sprečavanje kemijskih i bioloških rizika u prehrambenoj industriji

Radnici u prehrambenoj industriji mogu biti izloženi bakterijama i virusima, kao i kemikalijama poput pesticida i aditiva koji mogu izazvati alergije i iritacije.
Stoga je neophodno zaštititi lice i ruke vizirima, zaštitnim naočalama i vodootpornim rukavicama. Također se mogu preporučiti jednokratne maske kako bi se spriječilo udisanje čestica ili otrovnih aerosola. Dostupna u različitim razinama filtracije, ovu OZO treba odabrati prema specifičnom riziku kojem je radnik izložen.

Zaštita od prskanja preparata

U poljoprivredno-prehrambenom sektoru često je korisno zaštititi se od prskanja, špricanja i prljavštine. Pregače premazane PVC-om ili nitrilom  učinkovite su za ovu svrhu i lako se čiste. Kombinezoni pružaju radnicima gotovo potpunu zaštitu, od ramena do nožnih prstiju, uz veliku slobodu kretanja:
- Modeli za jednokratnu upotrebu poželjni su u područjima gdje je potrebna stroga higijena,
- Modeli za višekratnu upotrebu često nude poboljšanu vodonepropusnost, otpornost na kemikalije i prozračnost, s ciljem ograničavanja znojenja.

Zaštitite ruke robusnim rukavicama za opću manipulaciju, u ugostiteljstvu

Poljoprivredno-prehrambeni sektor, kao i ugostiteljstvo, uključuje brojne radnje rukovanja odnosno manipulacije: rezanje mesa, vađenje jela iz pećnice, nošenje teškog tereta itd. Rukavice za manipulaciju prilagođene navedenim potrebama ključne su za sprješavanje posjekotina, ozljeda i opeklina, te kontaminacija..
Delta Plus nudi širok izbor rukavica prilagođenih različitim zadacima: rukavice od lateksa, rukavice od nitrila, uključujući metalnu mrežicu ili manšete.
Dobro je znati: glatki premaz olakšava čišćenje i smanjuje rizik od kontaminacije.

Smanjite rizik od padova i ozljeda s Aerofood čizmama

Lokve i mokre podloge su uobičajene pojave pri rukovanju tekućim proizvodima, stoga je obuća otporna na proklizavanje i vodootporna obuća neophodna kod rukovanja tekućim proizvodima. 

• Klompe su, primjerice, lagane, udobne, lako se stavljaju i čiste,
• Delta Plus je također razvila Aerofood čizme: posvećene prehrambenoj industriji, nude izvrsnu otpornost na vodu i ulja. Njihov potplat sprječava klizanje, a istovremeno je u skladu sa higijenskim standardima.

Zaštitite se od hladnoće u hladnjačama i komorama

Za određena  zanimanja  - radnike u hladnjačama ili radnike u komorama koji rukuju smrznutim proizvodima - bitno je nositi opremu koja nudi toplinsku zaštitu od hladnoće. Oblačenje u više slojeva i odabir prozračne odjeće jedna je od najboljih praksi koje treba slijediti. Što se tiče vaših ruku, potrebno je nositi rukavice koje su prikladne za rukovanje smrznutom hranom: njihov elegantan dizajn i glatka površina ograničavaju rizik od kontaminacije i olakšavaju njihovo održavanje.